пятница, 27 февраля 2015 г.

Еда без правил. Вдохновляемся готовкой

0


"Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни" - книга американского шеф-повара ресторана Chez Panisse Тамар Адлер. Этот ресторан является одним из пятидесяти первоклассных ресторанов мира и имеет множество наград. 

Перейдем к самой книге, что в ней такого особенного и вдохновляющего? На первый взгляд обычное кулинарное издание, которое способно научить вас готовить незамысловатые блюда, но это далеко не так. Оно способно на гораздо большее, и с ним можно совершенствовать навыки не только в готовке, но и в любом другом творческом деле, если примерить на него правила, описанные в книге:
  • Забудьте все сомнения
  • Не бойтесь ошибок
  • Экспериментируйте
  • Не стремитесь к совершенству
  • Отбросьте стереотипы
  • Не усложняйте
  • Доверьтесь своей интуиции
  • Пробуйте новое
  • Устанавливайте свои правила
  • Самостоятельно ищите ответы
Действительно, когда приготовление еды стало нудным, рутинным занятием? Это такое же творчество, как дизайн, рисование или лепка, и в нем тоже главным является ваша фантазия и энтузиазм. 
"Готовка - изумительный творческий процесс, который начинается, когда вы ставите кастрюлю с водой на плиту, и не заканчивается, потому что это процесс бесконечного совершенствования." 
Автор книги Тамар Адлер
Для кого эта книга?
Эта книга, для тех, кто хотел бы научиться готовить свободно и с удовольствием и не бояться промахов. Для всех, кому нравится творчество, и кто способен превратить любое занятие в интереснейший процесс. И конечно же для тех, кто просто любит покушать =)

Меня "Еда без правил" однозначно зарядила вдохновением и на приготовление еды, и на остальные мои творческие проекты, а еще я почувствовала себя настоящим шеф-поваром, а это мотивирует =D 
"Есть только один путь к победе на кухне и в жизни - положиться на свои ощущения и интуицию, непрерывно испытывать все новое и находить ответы собственными силами."
Книга сто процентов поменяет ваше отношение к приготовлению еды и зарядит вас энергией и вдохновением на творчество.

Купить на Озон

Всего вам самого приятного и побольше вдохновения <З 

0 коммент.:

Отправить комментарий